日本EM越光米获吉尼斯"世界最有价值米"

私たちはそのまっすぐな思いを、お米として受け取ることができます。

日本新泻县南鱼沼市的关先生，使用EM技术进行有机稻米种植已二十多年。去年9月，关家高品质大米的直营店开张。这是一家散发着新木芳香的精致店铺，店内还出售关家种植的无农药草莓制成的草莓汁。关先生说，如果不使用EM，购买市售的有机育苗土及有机肥进行有机种植非常困难。关先生所用的肥料全部使用EM亲手制作。用EM发酵有机材料制成的有机肥称作EM玻卡西。为了增加稻米的香味，关家制作的EM玻卡西中添加了高价的鱼粉。通常制作EM玻卡西时添加廉价的菜籽饼，几乎没有农户会使用高价的鱼粉。 “这样做是值得的，因为我种出的稻米直销给了懂得它价值的人”，关先生说。从材料入手，利用发酵的力量，对土壤进行彻底改良，在此基础上种植优质稻米。从关家的高品质稻米中， 我们能体会到他这种最质朴的想法。